রাজশাহীর আম

রাজশাহীর আমঃ

আম ফল সারা পৃথিবীতে জনপ্রিয় এত পছন্দনীয় ফল পৃথিবীতে দ্বিতীয়টি নেই। এমন কোন জাতি নেই যারা আম পছন্দ করেনা। তাই একে সন্মান দিয়ে ʼফলের রাজাʼ বলা হয়।

চীন পর্যটক হিউয়েন সাং ৬৩২ থেকে ৬৪৫ খ্রিস্টাব্দের মধ্যে এ অঞ্চলে ভ্রমণে এসে বাংলাদেশের আমকে বিশ্ববাসীর কাছে পরিচিত করেন।

পৃথিবীতে প্রায় ৩৫ প্রজাতির আম আছে। আমের প্রায় কয়েকশ জাত রয়েছে।যেমনঃ ফজলি, ল্যাংড়া, গোপালভোগ, খিরসাপাত, অরুনা, আম্রপালি, মল্লিকা, সুবর্নরেখা, মিশ্রিদানা, নিলাম্বরী, কালীভোগ, কাঁচামিঠা, আলফানসো, বারোমাসি, তোতাপুরী, কারাবাউ, কেঊই সাউই, গোপাল খাস, কেন্ট, সূর্যপূরী, পাহুতান, ত্রিফলা, হাড়িভাঙ্গা, ছাতাপরা, গুঠলি, লখনা, আদাইরা, কলাবতী আম রূপালি ইত্যাদি। আমের ফলের আকার, আকৃতি, মিষ্টতা, ত্বকের রঙ এবং ভেতরের ফলের বর্ণ (যা ফ্যাকাশে হলুদ, সোনালি বা কমলা হতে পারে) জাতভেদে পরিবর্তিত হয়।ভারতের মালদহ , মুর্শিদাবাদ-এ প্রচুর পরিমাণে আম চাষ হয়ে থাকে। আম ভারত ও পাকিস্তানের জাতীয়  ফল এবং বাংলাদেশের জাতীয় গাছ। বাংলাদেশের রাজশাহী, নওগাঁ, দিনাজপুর, নাটোর, সাতক্ষীরা, যশোর ও চাঁপাইনবাবগঞ্জে আম চাষ বেশি পরিমাণে হয়ে থাকে।

ফজলি আমের ভৌগোলিক নির্দেশক (জিআই) নাম দেওয়া হয়েছে ‘রাজশাহীর ফজলি আম’। 

Mango of Rajshahi

Mango fruit is popular all over the world and there is no other fruit in the world that is so desirable. No nation does not like mangoes. Hence it is respectfully called the ``king of fruits''.

The Chinese traveler Hiuen Tsang visited the region between 632 and 645 AD and introduced Bangladeshi mangoes to the world.

There are about 35 species of mangoes in the world. There are hundreds of varieties of mangoes such as Fazli, Langra, Gopalbhog, Khirsapat, Aruna, Amrapali, Mallika, Subarnarekha, Misridana, Nilambari, Kalibhog, Kachamitha, Alphonso, Baromasi, Totapuri, Karabau, Kwee Saui, Gopal Khas, Kent, Suryapuri, Pahutan. , Triphala, Haribhanga, Chatapara, Guthli, Lakhna, Adaira, Kalavati Mango Rupali etc. Mango fruit size, shape, sweetness, skin color, and the color of the inside (which can be pale yellow, golden, or orange) vary from variety to variety.

A large number of mangoes are grown in Murshidabad, Maldah, India. Mango is the national fruit of India and Pakistan and the national tree of Bangladesh. Mango cultivation is more extensive in Rajshahi, Naogaon, Dinajpur, Natore, Satkhira, Jessore, and Chapainawabganj of Bangladesh.

The Geographical Indication (GI) name of Fazli Mango is 'Rajshahi Fazli Mango'.