সাতক্ষীরার সন্দেশ

সাতক্ষীরার সন্দেশঃ

সাতক্ষীরার সন্দেশ সারা দেশের মানুষের কাছে একটি পরিচিতি নাম। শুধু দেশেই নয়, সাতক্ষীরার বিখ্যাত সন্দেশের কদর এখন দেশের মাটি ছাড়িয়ে বিদেশে ও। খাঁটি দুধের খাটি ছানার সাথে চিনি ও হালকা ময়দা জ্বালিয়ে সন্দেশ তৈরী করা হয়। অনেক সময় খেঁজুরের গুড় মিশিয়ে সন্দেশ তৈরী করা হয়, যেটার নাম গুড়ের সন্দেশ।

খাঁটি দুধের খাটি ছানার সাথে চিনি ও হালকা ময়দা জ্বালিয়ে সন্দেশ তৈরী করা হয়।খাদ্য উপাদানের দিক থেকে এটি একটি পুষ্টিকর খাবার।

এখানে প্রায় ৪ প্রকারের সন্দেশ তৈরী হয়। তাদের উৎপাদিত এসব সন্দেশের মধ্যে রয়েছে সাদা সন্দেশ, সাদা খিরসন্দেশ, গুড়সন্দেশ ও পেড়া সন্দেশ।

সাতক্ষীরার বিখ্যাত কুল, মাদুর, গাছের কলম, আম, ওল, মাছ, ঘোল ও সুন্দরবন এর খাঁটি মধু। সাতক্ষীরা জেলার বিখ্যাত খাবার সাতক্ষীরা ঘোষ ডেইরীর “সন্দেশ।